DOBIERZ SWÓJ GRILL
Peklosól Browin 720 g
Cena za szt.
Opis produktu
PEKLOSÓL BROWIN 720 G
Zadbaj o to, aby Twoje wędliny były zdrowe, smaczne i przede wszystkim bezpieczne do spożycia! Podczas peklowania przyszłych wędzonek są one narażone na rozwój niepożądanych i niebezpiecznych bakterii. W szczególności szczepu Clostridium Botulinum – bakterii jadu kiełbasianego! Peklosól chroni Twoje mięso przed rozwojem drobnoustrojów, a także przed utratą naturalnej czerwono-różowej barwy. Peklosól pozytywnie wpływa również na barwę końcowego produktu (wędzonki), przyspieszając przekształcanie azotynów w tlenek azotu. Dodatkowo peklosyl wzmacnia i stabilizuje smak, nadając wędlinom głębsze nuty, poprawia teksturę, nadając produktom pożądaną kruchość, zwięzłość i soczystość. Jej zastosowanie jest wręcz obowiązkowe w domowych warunkach wędzarniczych. Peklosól otwiera możliwości dalszej obróbki mięsa, takiej jak wędzenie, suszenie czy dojrzewanie i zapewnia możliwość uzyskania doskonałych rezultatów w postaci wyjątkowego, niepodrabialnego smaku domowych wędzonek. Peklosól od firmy Browin jest w pełni bezpieczna dla zdrowia, a także nadaję się do peklowania na sucho jak i na mokro.
SKŁAD
- Sól niejodowana, substancja przeciwzbrylająca (E536), azotyn sodu (0,6%).
INFORMACJE O PRODUCENCIE
- BROWIN Sp. z o.o. Sp.k.
- ul. Pryncypalna 129/141
- 93-373 Łódź, Polska
- NIP: 7292687325
- Tel.: +48 42 23 23 200
- Email: browin@browin.pl
Parametry
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
