DOBIERZ SWÓJ GRILL
Pierwsze uruchomienie nowego grilla gazowego! Zrób to poprawnie!
Jeśli pierwsze grillowanie z użyciem nowego grilla gazowego jest jeszcze przed Tobą, to koniecznie zapoznaj się z naszym poradnikiem.W artykule, krok po kroku opowiemy Ci, co należy zrobić i w jakiej kolejności! Skorzystaj z naszego doświadczenia, a Twój grill na pewno będzie Ci za to bardzo wdzięczny!
Krok 1
Zaczynamy od umycia rusztów, szyn aromatyzujących i jeśli w Twoim grillu są, to również deflektorów ciepła umieszczony na dnia piekarnika. Do umycia tych części wystarczy użyć płynu do mycia naczyń, gąbki i ciepłej wody! W ten sposób usuniesz wszystkie smary, którymi te części zostały zabezpieczone w fabryce. Żeby sobie ułatwić pracę, można użyć wody z węża ogrodowego do spłukania umytych części, albo zrobić to po prostu nad umywalką w domu.
Krok 2
Kiedy już umyjesz ruszty, szyny aromatyzujące i deflektory, to teraz musisz je porządzenie osuszyć, zwłaszcza ruszty żeliwne. Pamiętaj, DOBRA RADA – woda i metal to nie jest dobre połączenie. Za każdym razem, musimy te części szybko osuszyć, bo rdza nigdy nie smakuje dobrze! Kiedy już to zrobimy, umieszczamy części z powrotem na swoich miejscach w grillu.
Krok 3
W tym momencie jesteśmy gotowi do podłączania butli z gazem. Butlę umieszczamy pod piekarnikiem grilla, a czasami z boku na specjalnym uchwycie przeznaczonym do mocowania butli. Na początku musimy zlokalizować węża z reduktorem. Najczęściej wąż z reduktorem do butli zwisa w szafce albo będzie podpięty pod panelem sterowania. Zakręcamy reduktor do butli – DOBRA RADA – w prawo zakręcamy, w lewo odkręcamy reduktor. Zwracam uwagę, żeby użyć dużo siły i przykręcić śrubę naprawdę mocno. Ostatnia rzecz, którą chcemy, to nieszczelność w tym miejscu!
Krok 4
Jesteśmy gotowi do otwarcia zaworu w butli gazowej, natomiast wcześniej upewnijcie się, że pokrętła ustawione są w pozycji off – zamknięte. Teraz należy sprawdzić czy w układ gazowy jest szczelny. Użyjemy spryskiwacz z wodą wymieszaną z mydłem w płynie. Tą mieszanką spryskujemy reduktor, i miejsce w którym łączy się z butlą. Jeśli pojawią się pęcherzyki powietrza, to będzie oznaczać, że mamy przeciek. Wtedy powinniśmy wymienić reduktor, albo węża. Kolejny krok, to kierujemy się w górę węża i spryskujemy również miejsce w którym wąż łączy się w grillem. Jeśli układ jest szczelny, to włączamy grill!
Krok 5
Pierwszy zawsze naciskamy iskrownik, a później przekręcamy pokrętło. Robimy tak, bo nie chcemy żeby gaz się zbierał pod pokrywą. To na czym teraz nam zależy, to wypalenie pozostałości po produkcyjnych, których nie udało się nam zmyć wcześniej. Ustawiamy wszystkie pokrętła w pozycji max i zostawiamy grill na 20 minut. Ważna wskazówka, zostawiamy pokrywę otwartą. Jeśli mamy w grillu palnik boczny, robimy tak samo.
Krok 6
Po przepaleniu, ruszt jest gotowy żeby go zakonserwować, jest to szczególnie ważne dla rusztów żeliwnych! Do konserwacji rusztów, użyjemy oleju – natomiast tutaj według waszych preferencji, jaki to będzie olej, ważne żeby to nie była oliwa. Do pokrycia rusztów olejem możemy użyć pędzelka silikonowego albo spryskiwacza do oleju. Pokrywamy każdy milimetr na powierzchni rusztu, po jego jednej i drugiej stronie. Olejem pokrywamy również górny ruszt. Pamiętajcie, że ruszty żeliwne powinny być zakonserwowane olejem, przed każdym grillowanie. Jedzenie nie będzie przywierać do rusztu, a sam ruszt będzie zabezpieczony przed korozją. Olejem pokrywamy również powierzchnię pokrywy od wewnątrz. Następnie włączamy wszystkie palniki na maksymalną moc, natomiast tym razem zamykamy pokrywę i zostawiamy grill na 20 minut!
To wszystko, teraz Twój Grill jest gotowy!
Możesz rozpocząć grillowanie :)
