DOBIERZ SWÓJ GRILL
Szybkie czyszczenie grilla powinno się wykonywać po każdym grillowaniu. Nie jest to proces czasochłonny, a pozwoli utrzymać Twój grill w znakomitym stanie. Przez szybkie czyszczenie grilla gazowego mamy na myśli wypalenie rusztu (w przypadku rusztu żeliwnego dodatkowo konserwację olejem spożywczym) wraz z usunięciem nagromadzonego tłuszczu z wnętrza grilla. Poruszaliśmy ten temat już jakiś czas temu:
Dlaczego więc do niego powracamy? Ponieważ odpowiednio zadbany grill posłuży Ci długie lata, dodatkowo zaniedbanie niektórych elementów może prowadzić do (mówiąc lekko) niekomfortowych sytuacji oraz nieprawidłowego działania grilla gazowego. Dokładne czyszczenie grilla to bardzo ważny element jego użytkowania!
W tym wpisie poruszymy kompleksowo kwestię czyszczenia grilla gazowego, dowiesz się m.in.:
- Jakie są skutki zaniedbania czyszczenia grilla.
- Jak często (dokładnie) czyścić grill gazowy?
- Czym czyścić grill gazowy?
- Czyszczenie grilla gazowego przed sezonem grillowym.
- Czyszczenie mocno zabrudzonego rusztu grilla gazowego.
- Czyszczenie palników grilla gazowego.
- Jak utrzymać grill gazowy w czystości.
Skutki zaniedbania czyszczenia grilla.
Zaniedbanie dokładnego czyszczenia grilla gazowego może wiązać się z wieloma różnymi konsekwencjami. Zaniedbany grill gazowy straci swoją wydajność, przez co grillowanie będzie mniej efektywne, a zużycie gazu i czas przygotowania potraw niepotrzebnie zwiększone.
Regularne czyszczenie grilla pozwoli Ci usunąć gromadzący się tłuszcz (oraz osady z węgla w przypadku grilla węglowego). Nagromadzony tłuszcz może się zapalić prowadząc do potencjalnie niebezpiecznych sytuacji - dbaj aby Twój grill był czysty i gotowy na każde grillowanie. Nagromadzone osady, tłuszcz czy resztki jedzenia mogą również negatywnie wpływać na rozwój bakterii w grillu oraz smak grillowanych potraw. Poza tym, palący się tłuszcz osiąga bardzo wysoką temperaturę co wpływa na szybsze zużycie elemntów grilla, a w skrajnych przypadkach do ich uszkodzenia!
Niektóre elementy grilla mogą być narażone na korozję. Odpowiednie ich konserwowanie sprawi, że grill gazowy będzie Ci służył długie lata, pozostając w pełni swoich możliwości. Pamiętaj, zaniedbanie nawet jednego elementu może spowodować, że inne podzespoły grilla zaczną się szybciej zużywać.
Przed rozpoczęciem grillowania zawsze upewnij się, że Twój grill gazowy działa bez zarzutów. Od szczelności butli po otwory palników.
Jak często (dokładnie) czyścić cały grill gazowy?
Częstotliwość, z jaką musimy czyścić grill gazowy w dużej mierze zależy od tego jak często grillujemy oraz co grillujemy. Jeżeli nie grillujesz zbyt często, to dokładne czyszczenie grilla raz na rok powinno być wystarczające. Jeżeli jednak grillujesz bardzo często, codziennie lub lubisz grillować tłuste potrawy - konieczne będzie czyszczenie grilla gazowego kilka razy w ciągu sezonu grillowego.
Kiedy wiadomo, że już czas na porządki? Polecamy dokładne czyszczenie grilla pod koniec sezonu tak, aby czyściutki czekał na kolejne wyzwania. Niektóre elementy takie jak np. palniki polecamy również wyczyścić przed rozpoczęciem sezonu grillowego. Dlaczego? Kiedy nasz grill grzecznie czekał w kącie na swój powrót na główną scenę, w palnikach pająki mogły zostawić nam prezent w postaci swoich sieci. W takim przypadku zapchane palniki nie będą działać prawidłowo.
Kolejną oznaką, że nadszedł czas czyszczenia, jest trudność w osiągnięciu przez grill wysokich temperatur. Jeżeli masz problem w uzyskaniu na grillu temperatury powyżej 300°C lub grill nagrzewa się znacznie dłużej niż zazwyczaj, to rozwiązaniem problemu może być dokładne wyczyszczenie grilla gazowego.
Nie zapomnij również o tacce ociekowej, w której zbiera się tłuszcz i resztki jedzenia! Ona wymaga czyszczenia przynajmniej raz w miesiącu. W przypadku intensywnego grillowania lub grillowania bardzo tłustych potraw - raz w tygodniu!
Czym czyścić grill gazowy?
W przypadku czyszczenia grilli gazowych zalecamy nie używać silnych środków chemicznych. Jeżeli grill jest czyszczony regularnie, użycie silnych środków nie powinno być potrzebne. Do czyszczenia grilla gazowego w zupełności powinien wystarczyć roztwór octu z wodą.
W przypadku bardzo silnych zabrudzeń ocet może nie być jednak wystarczający. W razie konieczności w naszym sklepie internetowym znajdziesz dedykowane preparaty (obchodź się jednak delikatnie ze swoim grillem!):
Ponadto podczas każdego czyszczenie grilla warto wyposażyć się w odpowiednią szczotkę do czyszczenia rusztów:
Czyszczenie grilla gazowego przed sezonem grillowym.
Każdy producent grilli gazowych dodaje do swoich produktów instrukcję obsługi danego sprzętu. I choć instrukcja często jest elementem pomijanym, w przypadku grilli gazowych warto się z nią dokładnie zapoznać. Znajdziesz w niej wiele cennych informacji dotyczących użytkowania grilla gazowego oraz jego czyszczenia. Jeżeli Twoja instrukcja gdzieś się zapodziała - nic straconego! Przygotowaliśmy dla Ciebie poradnik jak krok po kroku zadbać o swój grill.
Na start! Przygotuj wszystko, co może się przydać podczas czyszczenia grilla. Polecamy następujący zestaw:
- Rękawiczki gumowe
- Gąbkę lub szmatkę
- Wiadro z wodą
- Pojemnik na nieczystości
- Szczotkę do czyszczenia grilla (ze skrobakiem)
- Odpowiednie akcesorium do pokrycia rusztu olejem np. spryskiwacz (rozpylacz) lub pędzelek z włosiem silikonowym
- Biały ocet i soda oczyszczona lub specjalny środek do wyczyszczenia trudnych i mocno zabrudzonych miejsc
- Skrobak do czyszczenia pokrywy i piekarnika grilla
Czyszczenie grilla przy pomocy octu: Grill czyść mieszaniną wody i octu w proporcjach 1:1. Większe zabrudzenia pozostaw na 10 minut do "odmoczenia" po czym spróbuj je zetrzeć ścierką delikatnie nasączoną czystym octem.
Przygotowanie grilla na sezon krok po kroku:
- Włącz wszystkie palniki grilla na średnią moc, zamknij pokrywę i pozostaw je włączone na 15-20 minut (w tym czasie resztki jedzenia i tłuszcz zostaną wypalone). Jeżeli zauważysz nieprawidłowości związane z pracą palników, możliwe, że pajęczyny lub inne zanieczyszczenia zapchały palniki - przejdź do sekcji niżej "czyszczenie palników grilla gazowego").
- Po wyłączeniu palników odczekaj chwilę tak, aby grill trochę przestygł. Gdy grill już odpocznie (ale nie przestygł całkowicie) zanurz szczotkę w wiadrze z roztworem wody i octu i zacznij od szorowania rusztów.
- Odłącz i wyjmij butlę z gazem, a następnie poczekaj aż grill całkowicie ostygnie.
- Gdy grill ostygnie - wyjmij ruszty oraz wszystko to, co jest łatwo wyjmowane (tj. tacki ociekowe, rożen, płyty żeliwne, szyny aromatyzujące, ale również pokrętła oraz palniki).
- Pod otworem, przez który skapuje tłuszcz na tackę umieść pojemnik/wiadro - do niego spłynie brudna woda.
- W razie potrzeby zeskrob najpierw przyklejony brud z wnętrza grilla.
- Następnie zanurzając szczotkę w wodzie z octem, delikatnie wyczyść wnętrze grilla gazowego (piekarnik, wewnętrzną stronę pokrywy).
- Przy użyciu ściereczki i wody wyczyść pozostałe elementy wyjęte z grilla.
- Kiedy wszystko przeschnie, przyjrzyj się dokładnie każdemu elementowi grilla. To, czego szukasz to oznaki uszkodzeń, rdzy czy innych niepokojących oznak eksploatacji. Podczas sprawdzania palników szczególną uwagę zwróć czy żadna z dziurek nie jest zapchana.
- Jak wspomnieliśmy wcześniej - pająki lubią zakładać swoje gniazda w palnikach (szczególnie jeżeli grill nie był używany przez bardzo długi czas). Przed rozpoczęciem sezonu konieczne jest wyczyszczenie palników specjalną szczotką: Zestaw do czyszczenia grilli gazowych (zawiera specjalną szczotkę do palników). Podczas czyszczenia palnika przy użyciu szczotki wykonuj ruch obrotowy. Tak, aby wszelkie zanieczyszczenia zostały wyciągnięte przez szczotkę, a nie upchane głębiej.
- Wyczyść swój grill gazowy z zewnątrz. Do czyszczenia zewnętrznych elementów grilla nie używaj żadnych środków chemicznych. Tylko ciepłej wody (z ewentualną odrobiną płynu do mycia naczyń jeżeli na pokrywie znajdują się ślady po spalonym tłuszczu) i delikatnej gąbki/ściereczki. Po umyciu na mokro wysusz grill ściereczką z mikrofibry.
- Gdy wszystko jest już czyste i suche, zamontuj wyjęte elementy z grilla z powrotem. Podłącz butlę z gazem i sprawdź, czy wszystko w grillu działa poprawnie. Pozostaw włączone palniki na średniej mocy i przy zamkniętej pokrywie grilla na 15-20 minut. Po tym zabiegu jeżeli Twój grill posiada ruszt żeliwny - poczekaj aż temperatura grilla spadnie do ok. 150-200°C, po czym spryskaj go olejem spożywczym (ważne: olejem, nie oliwą!).
- Twój grill jest gotowy na kolejny sezon grillowych wyzwań!
Czyszczenie mocno zabrudzonego rusztu grilla gazowego.
Jeżeli ruszt Twojego grilla posiada mocne zabrudzenia i podczas wykonywania pierwszego kroku naszego poradnika nie udało Ci się go dokładnie wyczyścić, spróbuj zastosować poniższą metodę. Oczywiście sposób czyszczenia musi zostać odpowiednio dobrany do posiadanego przez Ciebie rusztu.
Ruszt ze stali nierdzewnej:
Przykryj górną część rusztu folią aluminiową i uruchom grill na 15 minut, pozwoli to na dokładne wypalenie resztek z rusztu. Następnie wyczyść ruszty szczotką z włosiem stalowym lub mosiężnym, by usunąć z niego pozostałości po wypaleniu. Do mycia rusztu ze stali nierdzewnej zastosuj specjalny środek:
Ruszt z ruszt żeliwny oraz z powłoką porcelanową:
W pierwszym kroku wypal zgromadzone na ruszcie resztki jedzenia, a następnie wyłącz grill i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Zdejmij ruszt i wyczyść go za pomocą szczotki.
W przypadku niemożliwości poradzenia obie z silnymi zabrudzeniami w naszym sklepie internetowym znajdziesz wyjątkowo efektywny środek do czyszczenia przypaleń:
Jednakże stosuj środek ostrożnie. Jest on niegroźny dla Twoich dłoni, ale może uszkodzić porcelanową powłokę rusztów żeliwnych.
Czyszczenie palników grilla gazowego.
Palniki grilla gazowego to kluczowy, choć mało widoczny element naszego grilla. Przez to często zostają pominięte podczas czyszczenia grilla, a przecież to one tak naprawdę są motorem napędowym grilli gazowych. Odpowiednie czyszczenie palników pozwoli Twojemu grillowi gazowemu zachować wydajność.
Czyszczenie palników grilla gazowego krok po kroku:
- Zdejmij ruszty, szyny aromatyzujące oraz palniki i odłóż je na bok.
- Wyczyść palniki za pomocą szczotki Venturiego lub szczotki do butelek. W naszym sklepie internetowym znajdziesz zestaw do czyszczenia grilli gazowych zawierający specjalną szczotkę do czyszczenia palników. Czyszczenie wykonuj ruchem obrotowym w górę i w dół, aby uniknąć przepychania zanieczyszczeń bardziej w głąb palnika.
- Elementy palnika należy czyścić ciepłą wodą z mydłem i miękką szmatką lub szczotką nylonową.
- Po wyczyszczeniu wysusz do sucha palniki i ponownie złóż grill.
Pamiętaj!:
Nigdy nie czyść palników tą samą szczotką co zatłuszczone elementy grilla. Najlepiej mieć przygotowaną specjalną szczotkę do czyszczenia palników!
Jak utrzymać grill gazowy w czystości.
Wyrobienie sobie odpowiednich nawyków to klucz do utrzymania swojego grilla gazowego w stanie idealnym. Odpowiednio zadbany grill gazowy to nie tylko przyjemność z grillowania, ale również oszczędność naszych sił i czasu, które musielibyśmy przeznaczyć na gruntowne czyszczenie ciężko zabrudzonego grilla.
- Przede wszystkim przed każdym grillowaniem (lub po nim) wyczyść dokładnie ruszt w grillu. W tym celu rozgrzej dobrze grill, następnie wyłącz go i gdy lekko ostygnie, użyj zwiniętej folii, połówki cebuli lub specjalnej szczotki do czyszczenia rusztów, aby usunąć z rusztu przypalone resztki jedzenia.
- Przed rozpoczęciem grillowania pokryj ruszt (żeliwny) olejem, aby go zabezpieczyć przed wysuszeniem i korozją. Dzięki temu utworzy się na jego powierzchni warstwa nieprzywierająca.
- Przed każdym sezonem grillowym lub po dłuższym okresie niegrillowania wykonaj gruntowne czyszczenie grilla gazowego.
Podsumowanie
Częste grillowanie eksploatuje nasz grill gazowy. Mimo że są to sprzęty wytrzymałe i odporne na niedoświadczonych użytkowników, ważne jest dbanie o jego stan. Wysokie temperatury, tłuszcz, resztki jedzenia, warunki pogodowe i zabrudzenia niesione przez wiatr. To wszystko składa się na to, że gruntowne wyczyszczenie grilla raz, dwa razy w roku to niezbędne minimum z naszej strony. Odpowiednio zadbany grill gazowy posłuży nam bardzo długie lata, będąc w pełni swoich możliwości. Przekłada się to na nasz komfort grillowania, bezpieczeństwo i oszczędność gazu. Dodatkowo podczas czyszczenia możemy odpowiednio szybko wykryć wszelkiego typu uszkodzenia lub korozję i na czas zająć się problemem. W krytycznych sytuacjach wymiana szyn aromatyzujących, palników czy rusztu jest czynnością prostą i mniej obciążającą portfel niż zakup nowego grilla.
W razie jakichkolwiek pytań zapraszamy do kontaktu:
- tel.: +48 600 517 941
- Facebook Grilloholików
- info@grilloholicy.pl
Odwiedź nas w salonie:
- ul. Jana Pawła II 139
- 35-319 Rzeszów
